Brew Toon Pineapple Pils Reseña de cerveza - Febrilmente afrutada
La Pineapple Pils es una pilsner tropical producida por una pequeña cervecería artesanal del punto más oriental de Escocia continental, Peterhead. Esta cervecería se llama Brew Toon y es relativamente nueva; en el momento de escribir estas líneas, la cervecería sólo tiene cinco años. Sin embargo, la relativa juventud de la cervecería se yuxtapone a la rica historia cervecera de la zona.
La cervecería Brew Toon produce una amplia gama de cervezas artesanales en sus instalaciones. Su objetivo es crear cervezas artesanales llenas de sabor y carácter con productos locales. La fábrica de cerveza se encuentra en un lugar histórico. Donde hoy se encuentra Brew Toon, estuvo en su día "Hunter & Sons - Tanfield Brewery". La fábrica de cerveza Tanfield estaba acompañada por otras dos cervecerías populares de la época, Brae Brewery y Heslops. La zona de Peterhead era una próspera ciudad portuaria en el siglo XVIII, cuando se fundó la fábrica de cerveza Tanfield. La zona se hizo muy conocida por su industria pesquera. A día de hoy, Peterhead sigue siendo el mayor puerto pesquero de todo el Reino Unido. Las cervecerías originales de este lugar eran las últimas de una especie en extinción. Así fue hasta hace poco, con la aparición de cada vez más cervecerías artesanales por todo el país. La oleada de cervezas de producción masiva resultó ser el último clavo en el ataúd para la fábrica de cerveza Tanfield, que finalmente tuvo que cerrar sus puertas. Pero la semilla de la fabricación de cerveza estaba plantada y, como un ave fénix, Brew Toon surgió de las cenizas de Tanfield Brewery.
Brew Toon ha cosechado cada vez más éxitos a lo largo de los años y las cosas parecen ir a mejor. 2021 fue un gran año para la fábrica de cerveza, que les vio crecer la producción en un +35%, lanzar 13 nuevas cervezas, comprar una línea de enlatado, ganar numerosos premios como "Brewer Of The Year" y colaborar con otras cervecerías de craqueo como Feirce Beer, 71 Brewing, Six Degrees North y Dog Falls.
La cerveza en sí es un asunto increíblemente agradable; una mezcla de maltas crujientes combinadas con piña fresca y lúpulos afrutados. La nota de piña es increíblemente distintiva y fácilmente identificable, proporcionando al bebedor una mezcla única de sabor. Con cualquier gran pilsner, se obtiene ese auténtico sabor crujiente que es sinónimo de ese estilo de cerveza, y ésta no es diferente. También hay toda una gama de sabores afrutados diferentes, similares a los del Jardín del Edén; el maracuyá y las liceas apoyan el acto principal de la piña, creando una fantástica amalgama de sabores. Esta cerveza tiene un 4,5% de alcohol, por lo que es fácil de beber y muy agradable. La propia lata está adornada con un fantástico arte personalizado. Cada cerveza tiene su propio diseño. Los fans de la fábrica de cerveza tendrán una exposición de arte después de unos cuantos tragos.
Esta pilsner sedosa es una bebida obligada para los amantes de la cerveza artesana. Afrutada, pero no exagerada. Brew Toon está ayudando a restablecer la escena de la cerveza artesanal en Escocia, y sin duda lo está haciendo bien, rindiendo homenaje a sus raíces al regalarnos esta fenomenal joya.
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Escrito por Cameron Mackenzie
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