Reseña de Vault City Be Mine - La cerveza para los amantes

Vault City Brewing es una microcervecería con sede en Edimburgo conocida por crear sus modernas cervezas ácidas que presentan sabores únicos e inesperados. Desde 2018, el equipo de Vault City se ha dedicado a explorar sabores únicos, creando cervezas con un toque afrutado. Vault City ha descrito su objetivo diciendo que se han "propuesto modernizar un estilo tradicional de elaboración de cerveza con nuestra visión de las cervezas ácidas afrutadas. Nuestras modernas cervezas ácidas han convencido incluso a los más obstinados bebedores de cerveza tradicional y a los que no lo son, con una mezcla de sabores accesibles y aventureros". Y lo han hecho, creando una variedad de cervezas únicas que no se parecen a las creadas por ninguna otra cervecera. Irn Bru, raspberry ripple, Bucks Fizz y rhubarb and custard son sólo algunos de sus excitantes sabores. Con motivo del día de San Valentín, los cerveceros acaban de lanzar una serie de cervezas inspiradas en los caramelos Swizzel's Love Heart, que incluyen cuatro cervezas diferentes bautizadas con los icónicos eslóganes que aparecen en los tradicionales caramelos. Las cuatro cervezas incluidas se llaman Be Mine, Marry Me, Only You y True Love, lo que las convierte en las cervezas perfectas para San Valentín. 

El envase de la cerveza presenta un llamativo diseño en tonos pastel inspirado en el envoltorio de los caramelos, con un diseño de corazones arremolinados que encaja a la perfección con la festividad a la que va dirigida la cerveza. La cerveza en sí es de color rosa, lo que la hace perfecta para San Valentín. Be Mine perfectamente captura la combinación de dulce y amargo que se encuentra en los corazones de amor, la cerveza carece de amargura y sabe más cerca de una sidra debido a su dulzura. La cerveza tiene un 4,5% de graduación alcohólica y es fácil de beber, ya que su sabor es tan dulce que casi parece zumo, y el gusto a alcohol no es extraordinariamente fuerte. Esto la convierte en una cerveza estupenda para quienes no son demasiado aficionados al sabor de la cerveza o el alcohol. Sin embargo, no es una cerveza para quienes no son demasiado aficionados a los sabores ácidos, ya que la cerveza es bastante ácida. 

El adorable envase y la dulzura de las cervezas las hacen perfectamente adecuadas para la festividad a la que están destinadas. Además, los cariñosos nombres las convierten en un regalo único para los amantes de la cerveza en San Valentín y el concepto general fue una gran idea de Vault City. El concepto general fue una gran idea de Vault City, bien ejecutada y adaptada a la marca de la cervecera, con un sabor único que representa a la perfección la marca y la festividad. 

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Escrito por Kirsten Moreton.

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