Reseña de la cerveza Blue Moon - Un creador de tendencias americano
Blue Moon Belgian White es una cerveza estadounidense que lleva más de dos décadas marcando tendencia en el sector de la cerveza artesanal. Elaborada por MillerCoors, Blue Moon ha sido pionera en el uso de ingredientes poco convencionales como la piel de naranja Valencia, el cilantro y el trigo, lo que la ha convertido en una de las cervezas de trigo de estilo belga más populares de Estados Unidos.
Blue Moon es una cerveza conocida por su aspecto turbio y su sabor ligero y refrescante. La cerveza tiene un sabor ligeramente dulce, con notas de naranja y cilantro, y un final picante y cítrico. Es una cerveza de cuerpo ligero, por lo que resulta ideal para los calurosos días de verano o para acompañar platos ligeros como marisco o ensaladas.
Uno de los aspectos más singulares de Blue Moon es la piel de naranja Valencia, que se añade durante el proceso de elaboración. La piel de naranja confiere a la cerveza un marcado sabor cítrico que no se encuentra en otras cervezas de trigo de estilo belga. El uso de cilantro también da a la cerveza un sabor ligeramente picante, que añade una capa de complejidad al perfil general de sabor.
Blue Moon también es conocida por su sensación en boca suave y cremosa, resultado del uso de avena en el proceso de elaboración. La adición de avena confiere a la cerveza una textura sedosa que complementa su sabor ligero y refrescante.
En los últimos años, Blue Moon ha ampliado su línea de productos con otras cervezas, como las de temporada y las de edición limitada. Algunas de las cervezas Blue Moon más populares son Mango Wheat, Belgian Table Pils y Cinnamon Horchata Ale. Todas estas cervezas siguen la misma filosofía que Blue Moon Belgian White, utilizando ingredientes únicos para crear cervezas distintivas y sabrosas.
A pesar de su popularidad, Blue Moon ha sido criticada por algunos miembros de la comunidad de la cerveza artesana, que la consideran una "falsa cerveza artesana" debido a su asociación con MillerCoors. Sin embargo, otros sostienen que no se puede ignorar su impacto en la industria de la cerveza artesana y que ha contribuido a popularizar las cervezas de trigo de estilo belga en Estados Unidos.
En términos de maridaje, Blue Moon es una cerveza versátil que puede combinarse con una gran variedad de platos. Su sabor ligero y refrescante la convierte en una excelente elección para mariscos, ensaladas y otros platos ligeros. También combina bien con comidas picantes, ya que los sabores a cilantro y naranja ayudan a equilibrar el picante.
En general, Blue Moon Belgian White es una cerveza que ha contribuido a allanar el camino de la cerveza artesana en Estados Unidos. El uso de ingredientes únicos y su distintivo perfil de sabor la han convertido en una de las favoritas tanto de los aficionados a la cerveza como de los bebedores ocasionales. Ya sea sola o acompañada de una comida, Blue Moon es una cerveza que satisface.
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Escrito por Michael Pista
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