Reseña de la cerveza Delirium Tremens - Manic Magic

Con una rica historia cervecera que se remonta a 1654, Melle (Bélgica) alberga la fábrica de cerveza Huyghe, conocida sobre todo por su cerveza insignia Delerium Tremens. Fundada por Léon Huyghe en 1902, la cervecería ha seguido siendo con orgullo una empresa familiar y en la actualidad está dirigida por Alain De Laet, cuarta generación de Huyghe. Este enfoque familiar ha demostrado ser un éxito, ya que la cervecera exporta a más de 85 países de todo el mundo y Delerium Tremens recibe numerosos premios internacionales anuales:

- Trofeo Internacional de Fráncfort de Oro 2021

- Premio Internacional de la Cerveza Artesanal Meiningers 2020

- Desafío Internacional de la Cerveza 2020

Delerium Tremens deriva su nombre y el logotipo del elefante rosa que lo identifica de las alucinaciones asociadas a la abstinencia alcohólica, en las que se dice que quienes padecen delirium tremens "ven elefantes rosas". Aunque es atrevido y quizás anticuado asociar la bebida con graves síntomas de abstinencia alcohólica, la asociación tiene sentido. Con un 8,5% de graduación alcohólica, Delerium Tremens es, como se indica con orgullo en su etiqueta, una cerveza belga fuerte, por lo que si ves ese elefante rosa, sabrás que tu sed de alcohol se habrá saciado. Si te gustan las reseñas de cervezas belgas, lee nuestras reseñas de Leffe Blonde aquí y Tripel Karmeliet aquí.

Como punto de entrada adecuado para probar cervezas belgas, Delerium Tremens es fácil de recomendar como cerveza introductoria para aquellos que buscan ampliar sus gustos, actuando como una bebida fiable cuando se busca algo un poco más fuerte. Con ligeros aromas afrutados, Tremens puede describirse como suave pero, en general, muy agradable. Aunque de sabor ligero, el gusto de Delerium Tremens es ciertamente único, lo que Delerium afirma que se debe al uso de tres tipos diferentes de levadura.

A pesar de lo fuerte que es, Delerium Tremens es increíblemente fácil de beber. Con un sabor inicial dulce y un final seco y persistente, la cerveza se bebe muy suavemente. Debido a su relativa ligereza y a su consistencia similar a la de un vino espumoso, Delerium Tremens no es tan pesada como otras cervezas belgas, pero no hay duda de que tiene un golpe duradero que hace de Delerium Tremens una cerveza crujiente muy bebible y una experiencia agradable en general.

Con sus exclusivas botellas de gres, las cervezas Delerium destacan en los estantes y son fáciles de reconocer en la mayoría de los supermercados. Tanto si ve el icónico elefante rosa en una botella como en la parte superior de un grifo de cerveza, puede estar seguro de que recibirá una cerveza de alta calidad digna de sus elogios y premios. Aunque Tremens es una elección segura y fiable, merece la pena probar las opciones más aventureras de la cervecería Huyghe, como la Delerium Roja, una cerveza oscura afrutada con un suave sabor a cereza. Como marca, Delerium tiene una amplia gama de opciones galardonadas que son fáciles de recomendar. Como demuestra Delerium Tremens, puede confiar en la familia Huyghe para obtener cervezas satisfactorias con sabores notables que no abruman.

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Escrito por Benjamin Stewart

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